| 1971年 2月 | 資本金1,000万にて 「有限会社斐川茶園」を設立 |
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| 1984年 8月 | 現在地に移転、工場新築 商品開発・加工・包装・販売までの一貫生産体制を確立 |
| 1998年10月 | ISO9001：1994 認証取得 （認定機関：DNV） |
| 2001年 4月 | 有機農産物加工食品製造業者認定取得 （JAS認定機関：アイシ－エス日本株式会社） |
| 2001年 5月 | 自動ラック式冷蔵倉庫を工場敷地内に新築 |
| 2002年 3月 | 商号・組織変更「株式会社ひかわ」とする |
| 2002年10月 | ISO9001：2000 移行審査修了 （認定機関：DNV） |
| 2002年11月 | 本社社屋を工場敷地内に新築 |
| 2006年10月 | 将来の増産設備の一環として工場隣接地に敷地面積11,314m²の土地を購入 |
| 2010年10月 | ISO9001：2008 移行審査修了 （認定機関：DNV） |
| 2011年12月 | FSSC22000（ISO22000＋PAS220） 認証取得（認定機関：DNV） |
| 2016年 3月 | 抹茶加工（微粉砕設備）を開始 |
| 2016年10月 | エチオピア産コーヒー生豆輸入開始 |
| 2018年 5月 | 健康茶パウダー（青汁）の加工を開始 |
| 2019年12月 | 株式会社エアトリとの資本提携により、エアトリグループに参画 |
| 2020年10月 | 株式譲渡により三栄源エフ・エフ・アイ株式会社の１００％子会社となる |
